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▲網路流傳乳癌患者不能服用當歸進補？外帶年菜推薦台北（圖／衛福部台中醫院提供）

記者趙于婷／雲林年菜外帶餐廳台北報導

2017年菜推薦餐廳一名62歲乳房腫瘤病患化療後，現持續接受口服抗荷爾蒙藥物治療。但由於口服藥物會引起失眠、潮熱、多處關節痠痛及情緒低落等不適，病患便求助中年菜食譜部落格醫詢問是否能吃當歸進補？「但網路上又流傳說乳癌患者不能吃當歸。」衛福部台中醫院中醫師邱瓊慧指出，若當歸是配合多種藥物而組成的醫師處方，至今並未證實會促進乳癌細胞增生，使用上是安全的。

邱瓊慧說明，乳癌患者能不能服用當歸近年來出現許多爭議，網路上盛傳當歸有類似荷爾蒙作用，因此建議乳癌患者勿食用當歸，以避免引發乳癌的腫瘤轉移。但事實上當歸有類荷爾蒙作用因為2005年發表的一篇簡易年菜醫學報告形成的誤解，研究者觀察到當歸萃取液在培養基環境中，會引起荷爾蒙受體過度表現的乳癌細胞的增生，因此歸納出乳癌患者不能服用當歸的結論。

但在接下來發表的幾篇醫學報告中卻出現相反結論，其中一篇直言當歸的親油端有抑制賀爾蒙的作用。邱瓊慧指出，有完全相反的結論與研究單位採用研究方法和研究條件有很大關係，因此在今年發表的一篇回顧性論文中，作者總結近幾年以當歸為研究材料的數篇醫學研究論文，結論是當歸的對人體內荷爾蒙受體的影響是促進或抑制，尚未有定論，確實的作用機轉還需要將來更嚴謹的醫學研究來證實。

由於中藥材是植高雄年菜外帶餐廳株的特定部位，組成成分多樣而複雜，因此每一味中藥的作用都是多樣的。以當歸為例，當苗栗年菜外帶餐廳歸可用於眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛和腸燥便秘等適應症，而當歸也同時有補血及活血的功能，但血虛及血鬱是兩種不同的病況，要控制當歸的作用方向、調整劑量或配不同藥物來達到目的。

中醫治療的精髓本來就是使用多種藥物組合方劑，因為單味藥物作用有所侷限。邱瓊慧指出，當歸是相當頻繁用於治療婦科疾病的藥物，且都是配合許多其他藥物而組成方劑，分析台灣的對乳癌患者的用藥現狀，前十項最常用於治療乳房腫瘤的方劑當中，含有當歸的方劑就佔了七項簡易年菜做法，因此只要在醫師診斷搭配用藥是可以使用的。

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